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Montag, 26. März 2012

Vorbereitungsseminar

Hallo!
Wie ihr vielleicht mit bekommen habt, war am Wochenende das Vorbereitungsseminar von KulturLife, meiner Organisation!
Ich muss zugeben, auf der Hinfahrt war ich echt aufgeregt, aber das hat sich dann mit guter Musik schnell wieder gelegt - 5 Stunden lang auf einem Adrenalinhigh Auto zu fahren, ist nicht das, was ich super nenne!

Insgesamt waren wir 39 - 14 Jungs und der Rest Mädchen.
Die Länderverteilung sah folgendermaßen aus:

  • 1x Frankreich 
  • 1x England 
  • 1x Neuseeland 
  • 1x Australien 
  • 6x Kanada und 
  • der Rest natürlich USA!

Naja, einen Blog hatte, soweit ich das erfahren hab, keiner, aber nett waren sie trotzdem! :D
Nein, es waren wirklich ein Haufen nette Leute dabei, und, wie der Zufall es wollte, bin ich mit Julia aus dem austauschschueler.de Forum in ein Zimmer gekommen!

Wir haben recht viel gemacht, angefangen vom Flug über Visum, Gepäck, Gastfamilie über Regeln beim Aufenthalt, No-Goes und Erwartungen/Ängste bis hin zu Heimkehr, Mädchenprobleme, Religion und Co!

Alles in allem war das Seminar sehr interessant, aber das Jahr fühlt sich immer noch nicht realer an als davor, wie ich gehofft hatte. Ich kann es einfach nicht glauben!

Aber hier noch ein paar Sachen, die ich besonders interessant fand:

Mein Abflug wird am 1. September sein, ein Samstag, wenn ich mich nicht irre, damit meine Gasteltern mich auch von Airport abholen können.

Packen sollten wir wirklich nicht so viel, aber den Laptop können wir auf jeden Fall mit ins Handgepäck tun.
Wir fliegen wahrscheinlich mit Lufthansa, ich zuerst von München nach Frankfurt und von da aus dann weiter nach Vancouver.
Dort müssen wir durch den Zoll und die Immigration, bevor wir das Gepäck wieder einchecken und in unsere Städte fliegen.
Mit Umsteigezeit kommt man da locker auf 15 bis 20 Stunden.

Dorothea und ich wollen auf jeden Fall nebeneinander sitzen - was auf dem Flug nach Kelowna relativ sicher ist, weil ich kaum glaube, dass sooo viel nach Kelowna fliegen.
Und auf dem Flug nach Vancouver können wir wohl untereinander die Plätze tauschen, da werden einfach ganze Blöcke gebucht,

Morgen werde ich die Schulpflichtbefreiung klären, und vor allem, ob ich im Juli - das Programm dauert nur bis Ende Juni - wieder in die Schule muss. Mein Papa sagt nein, weil ich in Kanada ja das Schuljahr absolviert hab, die Schulsekretärin sagt ja, weil ich ja an die Schulpflicht gebunden bin...
Hoffentlich bin ich morgen schlauer!

Mir ist grad aufgefallen, dass mein Geburtstag in weniger als einem Monat ist - ich hab noch keinen Plan, was ich machen möchte. Vielleicht geh ich wieder mit meinen besten Freunden einfach in einen Hochseilgarten in der Nähe, oder ich lass mir noch was richtig tolles einfallen...
Aber da hab ich ja die Ferien auch noch.

Und am Tag nach meinem Geburtstag schreiben wir Mathe Schulaufgabe... juchuuu... -.-

Naja, ich wünsche euch allen eine Gute Nacht!
(Und schöne Ferien an die, die schon Osterferien haben!)

Julia

Freitag, 23. März 2012

Kochen - Klappe, die erste!

Sooo!
Heut hab ich angefangen mit dem Rezepte lernen für Kanada!
Was typisch Deutsches heute:
Scheiterhaufen!

Was man für vier Portionen laut Rezept braucht (in Wirklichkeit wirds deutlich mehr!):

Scheiterhaufen:
7 altbackene Brötchen (es empfiehlt sich, die nach Gefühl dazu zu tun!)
1kg Äpfel
Zimt & Zucker
Zitronensaft
1L Milch
150g Zucker
7 Eier
150g gemahlene Haselnüsse
50g ganze Haselnüsse (Lass ich weg!)
Fett (für die Auflaufform)


Vanillsoße:
1 Vanillschote
2 (1) EL Zucker
2 EL Vanillzucker
1 EL Speisestärke
3 Eigelb
350 ml Milch

Scheiterhaufen:
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden - mir schmecken sie sehr dünn am besten, wer es lieber saftig mag, schneidet sie etwas dicker!

Äpfel, mehr oder weniger geschält

geschnittene Äpfel

Dann die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln ....


Äpfel mit Zimt


                                                                                           


... und mit Zimt und Zucker bestreuen/bestäuben. Ich finde es echt lecker, wenn da etwas mehr Zimt dran ist!
Na, wenn das mal kein Apfelkuchen ist!









Als nächstes rührt man die Soße für die Brötchen an:
Eier-Milch-Zucker-Pampe
Dazu gibt man Milch, Eier und Zucker in eine Schüssel, "rührt sie cremig" - cremig ist sie bei mir nicht geworden, geschmeckt hats trotzdem! Wenn das ganze schön verrührt ist, hebt man die gemahlenen Haselnüsse noch unter.

Als nächstes schneidet man die altbackenen Brötchen in etwa fingerdicke Scheiben - je gleichmäßiger, desto besser!


Dann tunkt man in die "Suppe" die Brötchen ein, bis die schön weich, aber noch in ihrer ursprünglichen Form sind:

Schicht 1 & 2


Schließlich nimmt man sich die Backform, fettet sie ein (man kann auch Butter nehmen!) und fängt dann an zu schichten. Je nach Anzahl der Brotscheiben kann man entweder mit Äpfeln (so wie ich, weil mir die Brotscheiben dann doch nicht gereicht haben!) oder mit Brot beginnen (so wie auf dem Bild!). Egal, wie mans macht, schmecken tuts normalerweise trotzdem!

Fertig geschichteter Scheiterhaufen


 Die letzte Schicht sollte immer eine Brotschicht sein - die wird dann beim Backen schön knusprig und leicht braun.



Den Ofen heizt man am besten auf 175°C vor
und bäckt den Scheiterhaufen am Ende für ungefähr 45 Minuten (Ober-Unterhitze) - wir lassen ihn normalerweise noch etwas länger drin!

Scheiterhaufen im Ofen














 Die Vanillsoße:


echtes Vanilleamark!

 Für die Vanillsoße nimmt man einen kleinen Topf, in den man mit einem Messerrücken das Mark der Vanilleschote kratzt (Bild! =>)

Dann verrührt man das gut mit dem Eigelb, dem Zucker, dem Vanillzucker und der Stärke und gibt auch noch die Milch hinzu.
(<= Bild!) Bei geringer Hitzezufuhr erhitzen - nicht kochen! - bis die Soße dickflüssig wird.

Dann kann man sie auch schon - am besten heiß - servieren!

feritge Soße
feritger Scheiterhaufen



Und anrichten!


Und hier der Beweis, dass ich selber gekocht hab!
Beim Zubereiten der Vanillsoße!





Doch genug vom Kochen - es gab noch etwas mehr, das ich euch erzählen möchte!

Morgen ist ja endlich das Vorbereitungsseminar -ich freu mich echt schon drauf! Nur leider ist Dorothea nicht dabei - die ist erst auf dem späteren VBS! :(

Aber ich lern noch eine andere aus dem Forum kennen (yeah!)!!

Apropos Forum:
Im austauschschueler.de Forum haben wir eine Aktion am laufen, die ich echt voll cool finde:
Wir Austauschschüler schreiben uns gegenseitig Abschiedsbriefe, die mit ins Abschiedsbuch kommen, und die wir auch erst im Auslandsjahr öffnen dürfen - also frühestens im Flugzeug!

Ich hab jetzt schon 15 feste Zusagen - gut, dass bald Ferien sind, und weil die mir ja auch zurück schreiben (der erste soll die nächste Woche ankommen!), bin ich auch ganz froh, dass ich ungefähr 20 Stunden Flug hab - da muss ich meiner Gastfamilie hoffentlich nicht ganz verheult gegenüber treten!

Nunja, das wars von mir für heute!
Der nächste Post kommt dann (hoffentlich) am Montag, wenn das VBS rum ist!

Liebe Grüße,
Julia

Donnerstag, 15. März 2012

Pakete!

Guten Abend alle zusammen!



Nachdem ich schon seit Tagen sehnsüchtig auf ein Paket warte, sind heute gleich zwei gekommen!
Zum einen  das noch nicht so sehr erwartete Buch "The Exchange Student Survival Kit"

Aber natürlich, und wie oben schon erwähnt, ist das "Survival Kit" nicht das, was ich schon seit Samstag erwarte - sondern das da:


Das ist mein Austauschbuchrohling. Einfach schwarz, DinA4 und etwa 200 Seiten dick.
Nun muss ich mir nur noch einen passenden Einband gestalten und innen meine vier Doppelseiten oder so gestalten, dann kann ich das auch schon rumgeben!

Das hier sind die Doppelseiten, die ich auf alle Fälle gestalten will:
  • About my Country
  • About my City
  • About my Organisation 
  • About my school
  • About my Exchange year
  • My fellow Worldexplorers
Leider werde ich meine Gastfamilie noch nicht kennen, weshalb ich entweder eine Seite frei lassen muss, oder es gar nicht reinschreiben kann ... ich denke, ich werd lieber eine Seite freilassen - das Buch soll ja mir auch später als Erinnerung an mein Austauschjahr dienen!

Einen Tipp, den ich von einer Ehemaligen erhalten habe, war, mich bei möglichst vielen Sportarten anzumelden, weil man da so viele neue Freunde kennen lernt!
Und - das hatte ich eh vor, nur hat sie mir noch geraten, mir schon z.B. in Outdoor Eductaions schon einen Platz reservieren zu lassen - da werd ich auf jeden Fall nochmal mit meiner Betreuerin darüber reden!

Apropos Betreuerin: Ich hab ja meine Einladung zum Vorbereitungsseminar - ohne Teilnehmerliste - erhalten. Nur hat Juli, die auch mit mir auf das Seminar geht, mir geschrieben, dass ich sehr wohl auf der Liste stehe - obwohl ich das nicht wollte... Mal schaun, das klärt sich schon noch!

Also, den nächsten Post gibts dann hoffentlich, wenn ich mein Buch fertig gestaltet habe!

Gute Nacht!

Julia

Montag, 12. März 2012

Post!

Juhuuuu!
Ich hab Post gekriegt!
Natürlich nicht nur irgendwelche, sonder Post von kulturLife - die Daten für das Vorbreitungsseminar!
Endlich!


Kaum zu fassen - grad eben war doch noch Weihnachten, und jetzt ist schon Mitte März!
Langsam aber sicher kommt das Austauschjahr immer näher!
Und was bleibt da für mich noch zu tun?
Naja, als erstes:
Liste erstellen!
Hier sind die Sachen die ich unbedingt noch erledigen muss:
  • Abschiedsbuch - Bilder ausdrucken
  • Abschiedsbuch - Texte vorformulieren
  • Abschiedsbuch - gestalten
  • Abschiedsbuch rumgeben
  • Vorbereitungsseminar
  • Weisheitszähne ziehen lassen
  • Bilder von mir, meinen Eltern, meinem Hundi meiner Familie, meinem Haus, meinem Dorf, meinen Freunden, meiner Schule, meines Tanzstudios ... machen
  • Noch mehr Bilder machen
  • Bücher auswählen, die ich mitnehmen würde (das einfachste wäre ja ein eReader - aber da spielen meine Eltern nicht mit )-: )
  • Meinen Koffer packen (zur Probe)
  • Kosmetik-/Duschsachen in Reisegröße kaufen
 Und da mein Geburtstag ja auch langsam auf mich zu kommt, wünsche ich mir auf jeden Fall die kanadische Flagge zum Übers-Bett-Hängen!

Naja, ich schweb dann mal auf meiner Wolke sieben davon!

Viele Grüße aus dem schönen Bayern (wo das Wetter grade leider nicht so schön ist -.-)!

Julia

Mittwoch, 7. März 2012

Radio

Ein ganz kurzer Post von mir heute, weil ich hungrig bin ;)

Ein dickes Danke geht dieses Mal an alle, die mich auf ihre Weltentdeckerlisten gesetzt haben - das ist ja unglaublich, wie groß die Community hier ist ... Gut, im Vergleich zu denen, die tatsächlich gehen, sind wir hier verschwindend gering... leider.

Das Vorbereitungsseminar zieht auf, und endlich hab ich jemanden gefunden, der mit mir dahin geht!
Jetzt müssen wir beide (wir heißen beide Julia!) nur noch irgendwas finden, womit wir uns am Seminar auch erkennen - ich nehme mal an, dass da recht viele Leute sein werden.

Wie ihr vielleicht schon gemerkt hab, hab ich mich zum einen beim Datum von dem Seminar geirrt.
Es ist eigentlich am 24./25.... Wär ja auch zu schön gewesen, hätten wir am Montag noch frei gehabt ...
Das zweite wäre:
Ich bin umgezogen.
Meine alte Adresse ... hat mir nicht mehr gefallen. Die finde ich irgendwie schöner...

Aber, um zum Posttitel zu kommen, dank Dorothea höre ich jetzt SunFM.
Die haben nur leider so viel Werbung ... wobei, warum "leider"? Eigentlich, stelle ich gerade fest, ist das die perfekte Möglichkeit every-day-English zu lernen. Die reden aber so verdammt schnell, und wenn mir irgendjemand was auf Deutsch sagt, brauch ich wieder Ewigkeiten, um voll ins Englische zurück zukommen.

Naja, im Forum gabs jetzt schon die ersten Hostfamilies, und ich hab Angst, dass ich entweder keine krieg (was relativ unwahrscheinlich ist, laut meiner Betreuerin), oder dass ich mich mit denen dann nicht versteh... Beides keine prickelnden Aussichten.

Naja,
ich mach dann mal mit meiner Generalüberholung weiter - mein Blog befindet sich ja grade in der Metamorphose.

Best regards,
Kephi

P.S.: Super. Die beiden SunFm Moderatoren unterhalten sich gerade über ... den lauten Sex um 3 Uhr morgens von ihren Nachbarn, die das tun, seit sie eingezogen sind. Seit ... über einer Stunde schon. Sie diskutieren drüber, wie sies ihnen sagen soll, und ihr Co-Moderator ist auch nicht gerade sooo hilfreicht. Und jetzt sammeln sie Lösungsvorschläge. -.-